Iako se vrijeme i dalje dvoumi između toga želi li nam produžiti ljeto ili nas barem malo uvući u dekicu, mi se već možemo pripremati za dolazak hladnijeg vremena i uživanju svega onoga što nam ono donosi. Od šuškanja lišća pod nogama pa do mirisa jeseni koji i uključuju miris kolača. S obzirom da se sezona smokava bliži kraju, zašto ih ne biste iskoristili na najbolji mogući način. Ukoliko nemate ideja, u tome će vam pomoći Nikolina, koja vam u suradnji s Medom donosi tri slatka recepta. Kako ona i sama kaže – kada ti život da smokve, iskoristi ih na bilo koji način!
Džem od smokava
Džem možete iskoristiti na različite načine poput samostalnog mazanja na kruh ili punjenja nekih kolača.
Sastojci:
- oko 800 g smokava (najbolje su one male, zrele i više kao žute)
- 4 žlice cijeđenog soka naranče (ili vode)
- 1 žlica ruma
- malo cimeta (po želji)
Priprema:
- Smokve izrezane na komadiće i ostale sastojke staviti u jednu dublju zdjelu i na laganu vatru uz stalno miješanje kuhati dok se ne pretvori u džem. Zavisi od količine, nekih 40-ak minuta sigurno.
- Količine sastojaka možete prilagoditi po želji, jer su smokve najbitnije i sebi dovoljne. Puniti u staklenke koje ste prvo oprali i posušili te ih nakon s poklopcima stavite na 100°C u pećnicu nekih 5 min, izvadite rukavicom i u njih vruće punite vrućim džemom zatvarate poklopcem i još 5 min u pećnicu. Ohladiti.
Babka od smokava
Babka je tradicionalno jelo podrijetlom iz Poljske, a odlično će se slagati i sa smokvama.
Sastojci:
Tijesto:
- 300 g glatkog brašna
- 50 g oštrog brašna
- pola vrećice suhog kvasca
- 25 g šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 50 g otopljenog (mlakog) maslaca
- 1 dcl mlakog mlijeka
Nadjev:
- 4-5 velikih žlica džema od smokvi
Priprema:
- Jaja, šećer, vanilin šećer i sol izmiksati (koristiti spiralne nastavke za mikser, za tijesto). U jednoj posudi izmiješajte glatko brašno, kvasac te postepeno dodajte u smjesu od jaja uz miksanje i dodajte otopljeni maslac i mlijeko.
- Dobro izmiksati te na kraju dodati 50 g oštrog brašna i miksati dok se tijesto ne odvaja od posude. Izvadite i još malo promijesite rukom. Stavite u posudu, prekrijte je prozirnom folijom, i ostavite na toplom da se diže nekih 40-ak minuta.
- Nakon što se diglo, razvaljajte u pravokutni oblik (cca 40*20) i namažite nadjevom te zarolajte.
- Dužu stranu rolade, zatim tu istu štrucu, prerežete po sredini i onda lagano napravite u oblik pletenice. Prebacite u kalup na koji ste stavili papir za pečenje. Lagano je premažite jednim malim jajem koje ste razmutili s žlicom mlijeka i neka odmori 10-ak min te onda stavite na pečenje u zagrijanu pećnicu na 180°C 30-35 min.
Galetta sa smokavama
Galetta nam dolazi iz Francuske, a može se izraditi u slatkoj i slanoj verziji. Ovoga puta je u pitanju slatka verzija i glavni sastojak ovoga članka – smokve.
Sastojci:
Tijesto:
- 200 g brašna
- 150 g maslaca na listiće narezan
- prstohvat soli
- 1 žlica šećera u prahu
- 3 žlice ledene vode
Ostalo:
- oko 500g smokvi
- nekoliko žlica džema od smokvi (po želji)
- 1 žlica krušnih mrvica
- 2 žlice smeđeg šećera
- malo cimeta
Priprema:
- Zamijesiti prhko tijesto, zamotati u prozirnu foliju i pustiti da odstoji u hladnjaku pola sata.
- Dok se tijesto hladi, pripremiti smokve, tj. narezati ih na četvrtine.
- Razvaljati tijesto u krug, ostaviti malo od ruba prazno.
- Sredinu posuti krušnim mrvicama, staviti u sredinu smokve, pospite ih 1 žlicom šećera, cimetom (po želji), samo izbjeći prazni dio gdje nisu smokve te na njega staviti džem od smokvi.
- Posuti krajeve smeđim šećerom (1 žlica) i staviti na pečenje u zagrijanu pećnicu na 180°C 30-ak min, dok ne porumeni.
Poslužiti uz kuglicu sladoleda od vanilije i dobar tek!
Autorica recepata i fotografija: nbedrica
MOGLO BI VAS ZANIMATI
02
lip
Maleni talenti iz cijeloga svijeta
Karla Tomić, učenica petog razreda OŠ, Katoličkog školskog centra Sveti Franjo u Tuzli.
01
velj
Mamin.pjat huMust
HuMust
Klasičan i pojednostavljen
kuhani slanutakmaslinovo uljeulje prženog sezama...
15
lis
Prekrasne slike jeseni u Medinom kraju
Ovo godišnje doba za Medu vrlo je bitno, no vjerujem da ti već znaš zašto. Medvjedi se na jesen pripremaju za zimski san, no naš Medo...
JOŠ DOBRIH PONUDA...
Medo bilježnice
Za sva pitanja vezana za dizajnerske bilježnice obratiti se direktno na E-mail: info@medo.hr ili Telefon: 095 369 6527
Postmii bicikl
Za sva pitanja vezana za uslugu obratiti se direktno u POSTMII HRVATSKA, tel. +385 95 825 62 78 | +385 99 219 02 41 ili na info@postmii.hr
ComeToCroatia.com
10 ideas for the use of the domain ‘ComeToCroatia.com’ and ‘ComeToCroatia.eu For questions regarding pricing, offers, and further details about
Kokolingo – digitalna logopedska vježbenica
Za sva pitanja vezana za uslugu obratiti se direktno u E-Glas d.o.o., tel. +385 51 670 379 ili na info@kokolingo.hr
Sat za množenje brojem 5
Znaš li na sat? Naravno da znaš!
Kad to uopće nije teško.
A znaš li množenje s brojem 5?
Hmm nije ti baš danas dan za matematku?
Pa to je ista stvar!
Ako znaš na sat, znaš i množiti s brojem 5!
5..10..15..20.. Samo prati Medinu kazaljku i svaki puni sat postaje umnožak broja 5. Jednostavno zar ne! 🙂Besplatno preuzmite sat za množenje s brojem 5
Knjiga o srcima
Priča o srcima nije samo priča. To je bajka, to je slikovnica koja se naoko na jednostavan način obraća čitatelju, tražeći u njemu dijete, tražeći u njemu emociju.
U samoj priči nalaze se uokvirene praznine u kojima možete sami nešto napisati ili nacrtati ako ste umjetnički raspoloženi. Ukoliko nekome poklanjate ovu knjigu, uokvirene praznine vam mogu poslužiti kao mjesto na kojem ćete napisati posvetu. Za one malo maštovitije, napisati možete i neke stihove ili citate koje želite posvetiti toj osobi i koja će vas se sjetiti svaki puta kada uzme knjigu u ruke.
Medo 5×9
Medo majice su nastale kao pomagalo pri učenju množenja kroz igru. U našem asortimanu odaberite između: t-shirt, hoodie ili sweatshirt.
Metar za mjerenje djece s Kliker i Solar
IMAMO SUPER PROIZVOD – SVEMIRSKI METAR ZA MJERENJE!
Stoga, rastite uz zabavu i pjesmu i odvažite se na svemirsko putovanje:
Svemirsko putovanje
Bok djevojčice i dječaci,
Želite li biti dio priče u kojoj glavni ste junaci?
Ovaj metar je raketa koja vas lansira van našeg planeta
do zvjezdanih visina - visoko, visoko.
Vaše će mame zateći to što ste narasli tako brzo.
Kao da ste niknuli iz zemlje- veliki k'o brežuljci
A još ste neki dan bili mali - k'o patuljci!
Metar mjeri do 190 cm, tako da se iz zabave mogu mjeriti i odrasli.
Tablica množenja s brojem 9
Tablica množenja s brojem 9
Medo u boji
Isprintaj i oboji Medu
Čudovišta #1
Plakati se ispisuju na antirefleksnom mat papiru gramature 200 g/m2.
Naljepnice za posude s receptima za palačinke i pizzu
Besplatno preuzmite i isprintajte naljepnice s receptima
