Nareži na tanke ploške korijen celera. Na laganoj vatri popeci na malo ulja s obadvije strane dok ne porumeni i omekša.
Možeš posoliti i začiniti po svom ukusu. Slaže se uz umak od bijeloga luka. Za one malo hrabrije, poprižite i kriške jabuke uz celer preliven s limunovim sokom, jer se izvrsno slažu uz aromatični celer. Poslužite kao prilog ili samostalno jelo.