
Ingredients
Biskvit
- 6 jaja
- 15 dag kristal šećera
- 15 dag glatkog pšeničnog brašna
- 1 prašak za pecivo
Žuta krema
- 1 l soka od naranče
- 3 pudinga od vanilije
- 7 žlica kristal šećera
Bijela krema
- 6 žlica brašna
- 6 žlica kristal šećera
- 0,5 l mlijeka
- 250 g margarina
Instructions
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
- Žumanjke pjenasto izmiksajte s 15 dag šećera. Dodajte i brašno u koje ste umiješali prašak za pecivo. Izmiksajte.
- Izmiksajte i bjelanjke s prstohvatom soli, te dodajte u smjesu od žumanjaka. Lagano promiješajte.
- Stavite peći u pleh dimenzija 40x23cm na 170°C /cca 20 minuta.
- Priprema žute kreme: U dublju posudu dodajte 7dcl soka i zagrijte do vrenja. U drugoj manjoj zdjeli u ostatak soka (3dcl) umiješajte 3 pudinga od vanilije i 7 žlica šećera, te dodajte u sok koji vrije. Mješajte cijelo vrijeme s pjenjačom kako se ne bih stvorile grudice. Kada se zgusne, vruće prelijte preko biskvita. Na kremu posložite petit kekse.
- Za bijelu kremu u posudu dodajte 3 dcl mlijeka i stavite kuhati. U manju posudu dodajte 2 dcl mlijeka , te umješajte 6 žlica šećera i 6 žlica brašna. Dobro promiješajte i dodajte u mlijeko koje vrije. Kuhajte dok se ne zgusne, mješajući cijelo vrijeme s pjenjačom kako se ne bi stvorile grudice. U ohlađenu kremu dodajte pjenasto izrađeni margarin. Razmažite preko petit keksi.
Čokoladna glazura
- 100g čokolade za kuhanje otopite s 4 žlice ulja i prelijte preko bijele kreme.
- Pripremljeni kolač dobro ohladite prije rezanja i posluživanja, najbolje preko noći.
MOGLO BI VAS ZANIMATI
26
stu
Slatki kruh od limuna, kolač od mrkve i TORTA OD SIRA I NARANČE na čaše
Limun i kruh? Mrkva i kolač? Sir i torta? U svakodnevnim jelima niste sigurno navikli na ovakve kombinacije. Međutim, poznato vam je ve...
22
velj
Ultimativni čokoladni brownie
Brownie na Vedranov način
Po mom skromnom mišljenju, najbolji recept za ultimativni čokoladni ...
02
lip
Maleni talenti iz cijeloga svijeta
Karla Tomić, učenica petog razreda OŠ, Katoličkog školskog centra Sveti Franjo u Tuzli.



