Putovanja u druge zemlje dobro dođu čovjeku da se se makne od svakodnevnih obaveza i prepusti čarima druge zemlje te da se upozna s različitim kulturama i nauči nešto. Medo jako voli putovati, a najdraži dio putovanja mu je isprobavanje raznih jela te je odlučio u suradnji s Valentinom i vas odvesti sa sobom na put. Pridružite se Medi i Valentini te u ovome članku otputujte s njima na Daleki istok.
LJUTA JUHA S MESOM, TOFUOM I KINESKIM REZANCIMA
Sastojci:
- 250 g kineskih rezanaca⠀
- ulje za prženje
- 3 režnja češnjaka
- 2 žlice svježeg đumbira (~30 g)⠀
- 60 g slanog kikirikija⠀
- 400 g miješanog mljevenog mesa
- 40 g umaka od kamenica⠀
- 1 žlica mljevenog čilija⠀
- 2 žlice vina (~30 ml)⠀
- 1 žlica soja sosa (~15 ml)⠀
- 2 žlice smeđeg šećera (~25 g)⠀
- 1 žlica dimljene mljevene paprike⠀
- 2 l goveđeg temeljca⠀
- 1 zeleni feferon⠀
- 1 poriluk (~100 g)⠀
- 1 mrkva⠀
- 100 g tofua⠀
- mladi luk⠀
⠀
Priprema:
- Zagrijati ulje u woku.⠀
- Češnjak i svježi đumbir sitno nasjeckati te dodati u wok uz kikiriki. Pržiti minutu uz miješanje.⠀
- Dodati mljeveno meso, pržiti i miješati dok se ne skuha u potpunosti.⠀
- Dodati umak od kamenica i mljeveni čili te pržiti minutu-dvije.*umjesto ovih namirnica, možete iskoristiti i pastu od čilija te prilagoditi po svojem ukusu.⠀
- U posudici pomiješati vino, soja sos, smeđi šećer i dimljenu papriku te dodati u wok i dinstati oko 5 minuta.⠀
- Dodati nasjeckani feferon i poriluk na kolutiće te mrkvu na trakice.⠀
- Uliti temeljac, dovesti do ključanja, smanjiti vatru i kuhati oko pola sata ili dok se trećina vode ne izreducira.⠀
- Kineske rezance skuhati po uputstvima na pakiranju.⠀
- Pred kraj, dodati tofu narezan na kockice te dodati ljutine, soli ili šećera po potrebi.⠀
- Servirati s nasjeckanim mladim lukom.⠀
KOREJSKA PALAČINKA S MORSKIM PLODOVIMA
Sastojci:
- ulje za prženje⠀
Smjesa za palačinku:
- 150 g glatkog brašna⠀
- 1 žlica kukuruznog škroba⠀
- 1 žličica praška za pecivo⠀
- 1 žličica soli⠀
- 2 dl vode⠀
- 100 g mladog luka⠀
- 250 g morskih plodova⠀
- 1 ljuti feferon⠀
- 1 jaje
Umak
- 2 žlice soja sosa⠀
- 1 žlica vode⠀
- 1 režanj češnjaka
- 1 žličica svježeg đumbira⠀
- 1 žličica rižinog octa⠀
- 1 žličica sezama⠀
- ½ žličice smeđeg šećera⠀
- mladi luk i feferon⠀
Priprema:
- Mladi luk oprati, dobro osušiti i uzdužno prerezati.⠀
- Morske plodove odmrznuti (ako su smrznuti), ocijediti i osušiti.⠀
- Feferon narezati na kolutove te ostaviti par komada sa strane za umak (također narezati par kolutova mladog luka).⠀
- U zdjelu dodati brašno, kukuruzni škrob, prašak za pecivo i sol.⠀
- Lagano ulijevati ledenu vodu i usporedno miješati do konzistencije smjese za palačinke.⠀
- Smjestu ostaviti da odstoji te napraviti umak.⠀
- U posudici pomiješati sve sastojke za umak (češnjak i đumbir narezati na sitno).⠀
- U tavu dodati dovoljno ulja da prekrije dno te staviti zagrijavati na srednjoj temperaturi.⠀
- Položiti mladi luk te uliti 2/3 smjese.⠀
- Na smjesu rasporediti morske plodove i feferon te preliti s ostatkom smjese.⠀
- Jaje izmućkati i preliti preko smjese.⠀
- Peći 5-10 minuta ili dok donji dio palačinke ne postane hrskav i zlatno-smeđe boje, smanjiti vatru po potrebi.⠀
- Pažljivo preokrenuti palačinku i peći još par minuta dok se ne iskuha do kraja.⠀
- Prebaciti na kuhinjski papir da upije višak masnoće.⠀
- Servirati s umakom.*ako imate manju tavu, napravite više manjih palačinki.⠀
STIR FRY OD PILETINE I POVRĆA
Sastojci:
- 50 ml soja sosa⠀
- 2 žličica stir fry začina⠀
- sok od pola limuna⠀
- 1 žličica meda⠀
- prstohvat čilija⠀
- 1 žlica ulja⠀
- 350 g pilećih prsa⠀
- ½ glavice luka⠀
- ½ crvene paprike⠀
- ½ zelene paprike⠀
- 1 manja tikvica⠀
- 150 g rajčice⠀
- 60 g kukuruza⠀
- 100 g brokule⠀
- 100 g zelenih mahuna⠀
- 250 g wok rezanaca⠀
Priprema:
- U posudici pomiješati soja sos, začine, sok od limuna, med i čili te ostaviti sa strane.⠀
- Narezati prsa na kockice ili trakice.⠀
- Povrće očistiti i narezati na kockice ili trakice, brokulu odvojiti na manje dijelove, a mahune narezati na kraće štapiće.⠀
- U vruću wok tavu dodati ulje i prepržiti pileća prsa sa svih strana.⠀
- Izvaditi meso na tanjur i ostaviti sa strane.⠀
- Postepeno dodavati povrće i kratko prepržiti da još uvijek ostane hrskavo.⠀
- Dodati prsa i preliti sa umakom.⠀
- Kuhati par minuta te posoliti i popapriti po potrebi.⠀
- Rezance pripremiti prema uputstvima na pakiranju.⠀
Autorica recepata i fotki je: Valentina | https://www.instagram.com/gastrovale.ig/
MOGLO BI VAS ZANIMATI
23
ruj
Divus – lokalna kreativnost za globalno rješenje
Zagrebačka tvrtka Divus može se pohvaliti patentiranom inovacijom koja će pomoći djeci i roditeljima diljem svijeta. Situacija u kojoj se nalazimo ne smije dovesti do zanemarivanja obrazovanja.
26
velj
Skriveno značenje figure konja
Velik broj spomenika podignut je u čast velikih osvajača, narodnih heroja, kraljeva, vojskovođa, i drugih važnih osoba iz prošlosti. Ko...
02
srp
Vege burgeri, brzo gotovi i fini svima
Nemate više ideja što bi kuhali za ručak? Medo se pobrinuo za to pa je umjesto klasičnog burgera, za vas je pripremio vege burgere koji su gotovi za čas!
JOŠ DOBRIH PONUDA...
Zmijica crvena
Za sva pitanja vezana za veleprodaju obratiti se direktno u KIŠTRA j.d.o.o., tel. +385 91 769 8160 ili na info@kistra.hr.
ČLANAK: Kako napraviti svoju vlastitu igračku
Veganska organska majoneza 270g
Za sva pitanja vezana za veleprodaju obratiti se direktno u Tvornicu zdrave hrane, tel. +385 1 55 73 568 ili na info@tvornicazdravehrane.com.
RECEPT: Brzi vege burgeri
CASIO SA47 mini klavijatura za djecu
Za sva pitanja vezana za maloprodaju obratiti se direktno u MUSIC MAX, a za veleprodaju na B2B Musicmax, tel. +385 1 3498 669 ili na max@musicmax.hr.
ČLANAK: Kad dođe vrijeme za kupovinu klavira
Papiga
Za sva pitanja vezana za veleprodaju obratiti se direktno Mirni Sišul, tel. +385 91-76-05-777 ili na art@mirnasisul.com.
Divus kišobrani za djecu
Moderno dizajnirani, kvalitetni i ručno oslikani kišobrani pod dizajnom Divus. Divus kišobrani proizvedeni su u Hrvatskoj, a dostupni su u raznim bojama i motivima. Ovi jedinstveni kišobrani idealni su poklon za svakakve prigode i odličan odabir kada nemate ideju što pokloniti nekome.
Nakon narudžbe povratno ćemo Vam poslati fotografije kompletnog asortimana kako biste odabrali svoj kišobran.
WhatsApp
Viber
Kako naručiti: pošaljite poruku DJECJI KISOBRANI na broj +385951982327 i mi vam povratno šaljemo dostupne modele.
Divus kišobrani za odrasle
Moderno dizajnirani, kvalitetni i ručno oslikani kišobrani pod dizajnom Divus. Divus kišobrani proizvedeni su u Hrvatskoj, a dostupni su u raznim bojama i motivima. Ovi jedinstveni kišobrani idealni su poklon za svakakve prigode i odličan odabir kada nemate ideju što pokloniti nekome.
Nakon narudžbe povratno ćemo Vam poslati fotografije kompletnog asortimana kako biste odabrali svoj kišobran.
WhatsApp
Viber
Kako naručiti: pošaljite poruku DIVUS KISOBRANI na broj +385951982327 i mi vam povratno šaljemo dostupne modele.
Čokolino vrećica 500g zipp
Za sva pitanja vezana za maloprodaju obratiti se direktno u ANNONA, tel. +385 91 235 0331 ili na info@annona.hr.
FLIGHT FPS-17 percussion set, 17 komada
Za sva pitanja vezana za maloprodaju obratiti se direktno u MUSIC MAX, a za veleprodaju na B2B Musicmax, tel. +385 1 3498 669 ili na max@musicmax.hr.
Čudovišta #1
Plakati se ispisuju na antirefleksnom mat papiru gramature 200 g/m2.
Za sva pitanja vezana za veleprodaju obratiti se direktno u Divus d.o.o., tel. 095/1982-327 ili na info@divus.hr.
Jesen
Za sva pitanja vezana za veleprodaju obratiti se direktno u Poklon galeriju “Zagi”, tel. 01/3639 869 ili na info@poklon-galerija-zagi.hr.
Personalizirani kišobrani
I kada kiša pada, meni sunce je
️
Budi svoja i jedinstvena, odaberi personalizirani kišobran
Medini kišobrani "DiVus" su simpatični modni dodatak kako za kišno tako i sunčano vrijeme! Tvoje ja da odlučiš želiš li se stopiti u masi ili zabljesnuti poput dive na modnoj pisti. Budi diva! Naruči odmah svoj primjerak i budi primjećena! Izazovi na kupovinu Medinog kišobrana prijateljicu, dečka i supruga.
Ako se odlučiš na kupnju dva kišobrana, Medo ti postaje prijatelj u klubu prijatelja! Na taj način Medo ti daje razne pogodnosti poput popusta ali i besplatnih savjeta oko odabira najprikladnijeg rješenja za kupovinu.
WhatsApp
Viber
Kako naručiti: pošaljite poruku DIVUS KISOBRANI na broj +385951982327 i mi vam povratno šaljemo dostupne modele. 
Napitak od soje 1l
Za sva pitanja vezana za veleprodaju obratiti se direktno u Biovega d.o.o., tel. 0800 246 246 ili na info@biobio.com.hr.
RECEPT: Najfinija domaća veganska majoneza
