Veganski Chili sin Carne za prste polizat! Recept i sastojci za 4 osobe. Napravite ovo fenomenalno jelo i iznenadite ukućane ili goste.
Sastojci (za 4 osobe):
- 100 g sojinih ljuspica
- Bistra juha od povrća za namakanje, može i juha iz vrečice
- 2 velike mrkve
- 1 veliki crveni luk
- 3 režnja češnjaka
- 1 paprika
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žličice harissa začina
- 2 žlice curryja
- 2 žlice paste od rajčice
- 1 mala limenka graha
- 1 Patlidžan
- Sol
- 1 velika limenka rajčice
- Sok od pola limuna
Priprema:
- Soju pripremiti prema uputi proizvođača.
- Mrkvu, luk, češnjak i papriku izrežite na kockice
- Zagrijte ulje u velikoj posudi (otpornoj na pećnicu), dodajte harissa, curry i pastu od rajčice te malo popržite.
- Zatim dodajte izrezano povrće na kockice i dinstajte sve skupa.
- Zatim dodajte soju natopljenu juhom od povrće i dalje dinstajte dok tekućina ne ispari.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Ocijedite grah, isperite te i njega dodajte u posudu.
- Izrežite konzervirane rajčice i patliđan na kriške te i njih dodajte na smjesu.
- Posolite, pospite curryjem, sokom od limuna i maslinovim uljem
- Ukrasite s ostatkom rajčice.
- Dodajte toliko vode da je dno prekriveno.
- Kuhati u pećnici 50-55 minuta na 200 stupnjeva i vaš Veganski Chili je spreman.
Dobro se uklapa s rižom i jogurtom od soje ili tortilla od kukuruza te avokadom.
© Medo.hr
Autor slika: Medo.hr
MOGLO BI VAS ZANIMATI
Starinski recept za kruh s hrskavom koricom
Kokolingo pomaže djeci riješiti glasovne poteškoće
Znate li da oko 30% djece predškolske dobi ima neki oblik artikulacijskih poremećaja? U Hrvatskoj jedan logoped dolazi na 7000 stanovnika…
Jeste li znali za 5 velikih svjetskih čuda
Ljepote prirode još uvijek nas zapanjuju. Uzrok su našeg nepodijeljenog divljenja. Prirodne ljepote naše planete, oslikavaju se milijunima godina. Osim prirode, tu su i znamenitosti kojima se također divimo.