Recepti

Kopriva i riža za ručak? Može!

Kroketi od koprive

 

Složenac od riže zapečen u pećnici

Lagani povrtni složenac za energiju za 3 osobe
Print Pin Dodaj u kolekciju
Kuhinja: Hrvatska
Ključna riječ: mozarella, mrkva, riža, tikvica

Sastojci

  • 100 g riže /obične, crne, crvene ili integralne
  • 1 veća tikvica ili 2 manje
  • 1 veća mrkva ili 2 manje
  • luk
  • malo maslinovog ulja
  • 1 jaje i 100-150 ml bjelanjka
  • začini
  • mozarella

Priprema

  • Rižu skuhajte prema uputama s pakiranja.
  • Naribajte tikvicu i mrkvu, a luk narežite na sitno.
  • Povrće stavite dinstati s malo ulja ( može i u woku).Dodajte začine po želji ( sol, papar, crvena paprika..)
  • Kada voda iz povrća potpuno ishlapi ,dodajte skuhanu rižu.
  • Sve zajedno prebacite u posudu za pečenje i preljte s jajima. Na vrh naribajte malo mozarelle.
  • Pecite na 180°C oko 45 minuta. Dobar tek!

Kroketi od koprive

Zeleni kroketi od koprive i zobenih pahuljica

Koristite sve domaće: domaća jaja, sir, krumpir i koprivu s livada.
Print Pin Dodaj u kolekciju
Kuhinja: Hrvatska
Ključna riječ: kopriva, zobene pahuljce

Sastojci

  • 3 manja krumpira
  • 3 žlice svježeg sira
  • 1 jaje
  • mlada kopriva
  • 4-5 mljevenih zobenih pahuljica
  • sol

Priprema

  • Skuhajte krumpir, posolite i zgnječite.
  • Koprive obarite u vrućoj vodi. Procijedite i zblendajte.
  • Pomiješajte krumpir i koprive s ostalim sastojcima.
  • Ostavite smjesu da odstoji 15-tak minuta kako bi zobene pahulljice upile vlagu i zgusnile smjesu.
  • Oblikujte krokete i pecite u pećnici 30-tak minuta na 200°C.

MOGLO BI VAS ZANIMATI

JOŠ DOBRIH PONUDA...